Istnieją proste desery, które możemy przygotować w domu, aby dopełnić nasze obiady i kolacje w te Święta Bożego Narodzenia. Te cukierki migdałowe i gorzka czekolada są dla niego świetną alternatywą. Chrupiące na zewnątrz, kremowe w środku… któż może się im oprzeć?
Przygotowanie ich jest bardzo prosteChociaż jeśli robisz je w dużych ilościach, zapewnią ci rozrywkę na chwilę. Nie pożałujesz, że je przygotowałeś, chociaż zapewnił Cię, że wytrzymają na stole znacznie krócej, niż zajęło Ci ich przygotowanie. Więcej niż jeden i dwóch poprosi o przepis. Bo kto nie lubi czekoladek?
To nie są tradycyjne czekoladki. Przygotowuje się je z ciasta, które jest jednym z jego głównych składników Krem migdałowy, czyste kakao i daktyle. Jest to zatem przepis stosunkowo zdrowszy od tradycyjnego. Czy odważysz się to przygotować? Być może zobaczenie tego prostego krok po kroku zachęci Cię do tego, ponieważ zdjęcia nie oddają im sprawiedliwości.
Przepis
- 200 g kremu migdałowego
- 2 łyżki cukru pudru
- 10 g odtłuszczonego czystego proszku kakaowego
- 7 bez pestek daktyli.
- 30g. prażone migdały
- 10 orzechów laskowych (opcjonalnie)
- 100 g 85% gorzkiej czekolady.
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- My położyliśmy daty do namoczenia w gorącej wodzie przez 30 minut.
- Czas minął, miażdżymy w szklance blendera krem migdałowy, kakao w proszku, cukier i sześć daktyli, aż stworzą gęstą mieszankę, z którą sobie poradzimy. Czy nadal jest bardzo miękki? Dodaj jeszcze jedną datę.
- Bierzemy małe porcje ciasta - jest przeznaczone na 10 czekoladek i tworzymy kule wprowadzenie w każdym z nich orzecha laskowego jeśli chcemy.
- Po posiekaj prażone migdały aby były małe kawałki do obtoczenia w nich czekoladek.
- Raz zrobione zabieramy czekoladki do lodówki aby stwardniały podczas przygotowywania kąpieli.
- Aby to zrobić, rozpuszczamy czekoladę z olejem w kuchence mikrofalowej w odstępach 20-30 sekund, aby się nie przypalił.
- Gdy mamy roztopioną czekoladę, wyjmujemy kulki z lodówki i kąpiemy je w roztopionej czekoladzie. Możesz to zrobić, umieszczając je na stojaku na małej tacy i upuszczając na wierzch czekoladę.
- Nadmiar czekolady spuszczamy, a następnie kładziemy na talerz lub tackę z papierem do pieczenia i bierzemy do lodówki przez minimum 15 minut.
- Teraz pozostaje już tylko cieszyć się cukierkami z migdałów i gorzkiej czekolady.