Kulki szpinakowe

1 komentarz

Najmniejsze z domów są nieco miniaturowe, jeśli chodzi o jedzenie, dlatego musisz przygotować proste, ale efektowne przepisy, które przybliżą je do jedzenia zdrowa żywność i mnóstwo składników odżywczych, które pomagają im rosnąć zdrowo i silnie.

W ten sposób dziś przedstawiamy te przepyszne kulki szpinakowo-beszamelowe, pyszny zdrowy obiad, aby dzieci mogły swobodnie jeść warzywa. Dodatkowo, szpinak są bardzo korzystne dla dzieci, sprzyjając ilości witamin i minerałów.

Składniki

300 g szpinaku.
2 ząbki czosnku
1-2 łyżki mąki.
Mleko.
szczypta gałki muszkatołowej
Sal
Oliwa z oliwek
Ubiłem jajko.
Bułka tarta.

Przygotowanie

Przede wszystkim umyjemy szpinak i pozbędziemy się większych i grubszych łodyg. Ponadto czosnek pokroimy w cienkie plasterki.

Na patelnię dobrze skropimy oliwę i dodamy pokrojony w plasterki czosnek. Gdy szpinak się zarumieni, włączymy do niego szpinak i gotujemy, aż zmniejszy się objętość, w tym celu od czasu do czasu będziemy mieszać. Kiedy skończą, przeniesiemy je do durszlaka do usuń jak najwięcej oleju.

Wtedy zrobimy Bechamel lekki. Na tej samej patelni, na której ugotowaliśmy szpinak, ponownie skropimy oliwą, a gdy będzie gorąca, dodamy mąkę i dobrze wymieszamy, aby pozbyć się surowego smaku. Następnie stopniowo dodajemy mleko, aż uzyskamy lekką śmietanę.

To do beszamelu dodamy szpinak i będziemy dobrze mieszać, aż uzyskamy jednorodną mieszaninę. Dodatkowo dodamy sól i gałkę muszkatołową i wyjmiemy je na talerz, żeby trochę ostygły.

Na koniec rękami bierzemy małe porcje tej mieszanki i przepuszczamy je przez ubite jajko i bułkę tartą, a następnie usmażyć je na dużej ilości oleju gorąco. Odsączemy je na chłonnym papierze i lito! aby cieszyć się tymi pysznymi kulkami szpinakowymi.