W domu jesteśmy z pojedyncza płyta a większość z nich wynika z łączenia różnych preparatów. W tym przypadku połączenie brązowego ryżu, które przygotowujemy co tydzień, a następnie dodajemy do sałatek lub jako uzupełnienie innych dań, gotowaną ciecierzycę i puree z pieczonej dyni.
Oto jak ta miska ciecierzyca, dynia i brązowy ryż. Bardzo kompletne danie, łączące w sobie rośliny strączkowe, zboża i warzywa, które w naszym przypadku podajemy na ciepło. Szybka propozycja, jeśli tak jak ja gotujesz jeden dzień przez cały tydzień i masz już gotowe wszystkie elementy.
Miska z ciecierzycy, dyni i brązowego ryżu
Ta miska z ciecierzycy, dyni i brązowego ryżu to bardzo kompletne danie, które łączy w sobie rośliny strączkowe, zboża i warzywa.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Główny
Porcje: 2-3
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 mała cebula, posiekana
- 1 zielona papryka, mielona
- 1 garnek ugotowanej ciecierzycy (masa netto 400g), umytej i odsączonej
- Kubek puree z dyni
- ½ szklanki ugotowanego brązowego ryżu *
Do ryżu
- ½ szklanki brązowego ryżu
- 1 // 3 łyżeczki kurkumy
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Aby przygotować puree z dyni, kroimy koło dyniowe na kawałki i kładziemy na blasze do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 200ºC 45 minut lub do miękkości dyni. Więc wyjmujemy go z piekarnika i miażdżymy.
- Podczas gdy dynia się piecze, przygotowujemy ryż. W tym celu gotujemy brązowy ryż w wodzie z przyprawami, które lubimy najbardziej i postępujemy zgodnie z instrukcjami producenta. Po ugotowaniu lekko ostudzić pod bieżącą zimną wodą i odstawić.
- Na patelni ugotuj cebulę i papryką przez 10 minut.
- Po dodaj puree z dyni i pozwoliliśmy mu się złagodzić.
- Dalej dodaj ciecierzycę i smażymy kilka minut.
- Ciecierzycę podajemy z puree w misce lub na talerzu i Towarzyszymy ryżowi.