Kawałki szynki i sera

Mieć jakieś prosta i szybka przystawka Zawsze robi się kanapkę z szynką i serem, aby zaspokoić głód, a nie rozgotować. Jednak w niektórych przypadkach, gdy głód jest bardzo zauważalny, kanapki są dość mdłe lub niezbyt sycące.

Dlatego dzisiaj pokażemy Ci pyszny i soczysty przepis na kanapki z szynką i serem w postaci smażonych kostek, aby uzyskać inny kształt i tekstura. Ten rodzaj uderzającego jedzenia świetnie nadaje się do każdego tapas lub aperitifu z przyjaciółmi.

Składniki

• 4-5 łyżki oliwy z oliwek.
• 3 łyżki mąki.
• Mleko.
• Szczypta soli
• szczypta gałki muszkatołowej
• Szczypta mielonego czarnego pieprzu.
• Garść posiekanej pietruszki.
• 6 plastrów szynki.
• 6 plasterków sera.
• Ubiłem jajko.
• Bułka tarta.

Przygotowanie

Najpierw zrobimy plik gruby beszamel. Aby to zrobić, na patelni lub małym rondelku podgrzamy olej i stopniowo dodamy mąkę, aby dobrze ją rozpuściła i podsmażamy, aby wyeliminować jej surowy smak.

Następnie włączymy mało mleka aż do uzyskania jednorodnej i gęstej mieszanki. Dodamy do smaku sól, pieprz, gałkę muszkatołową i natkę pietruszki, aby nadać jej znacznie więcej smaku.

Następnie na głębokim źródle kładziemy połowę beszamelu, a na wierzchu kładziemy plastry szynki i sera i na koniec pozostały beszamel do pokrycia wszystkiego. Pozwól mu temperować i przykryj folią do lodówki na 5-7 godzin.

Wreszcie, będziemy pociąć na kwadraty Ta mieszanina jest schłodzona i każdą porcję usuniemy ze źródła. Przepuszczamy je przez ubite jajko i bułkę tartą i smażymy na dużej ilości gorącego oleju.

Więcej informacji o przepisie

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania 5 minut

Łączny czas 15 minut

Kilokalorie na porcję 398