Szybkie ciasto czekoladowo-migdałowe, bogaty i prosty deser. Szybka rzecz jest taka, że w ciągu 7-8 minut gotujemy w kuchence mikrofalowej.
Brownie, które można przygotować w kuchence mikrofalowej w zaledwie 7 minut, oblane czekoladą i migdałowymi krokantami, ciasto, które jest bardzo dobre.
Możemy do niego dodać półtwardą śmietanę lub kilka czerwonych owoców.
Szybkie ciasto czekoladowo-migdałowe
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: postre
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Jaja 2
- 60 gr. przesiana mąka cukiernicza
- 80 gr. cukru
- 70 gr. z masła
- 2 łyżki płynnej śmietany lub ciężkiej śmietanki
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 gr. czekolada do stopienia
- 1 łyżka proszku kakaowego
- Na polewę czekoladową:
- 100 gr. czekolada do stopienia
- 50 gr. płynna śmietana lub ciężka śmietana
- 1 łyżeczka masła
- Chrupiący migdał
Przygotowanie
- Aby zrobić szybkie ciasto czekoladowo-migdałowe, zaczniemy od przygotowania składników, zważonych i gotowych.
- Przygotowujemy formę, musi być wykonana z silikonu lub szkła nadającego się do mikrofal. Włożyłem go do silikonu 18cm. o 9 wysokości. Posmarowujemy odrobiną masła i posypujemy kakao w proszku.
- Przygotowujemy dwie miseczki, do jednej wkładamy jajka z cukrem, w drugiej 100 gr. czekolady i 70 gr. z masła.
- Czekoladową wstawimy do mikrofalówki i roztopimy, a jajka ubijamy cukrem, aż się dobrze spienią.
- Gdy czekolada się rozpuści, do tej miseczki włożymy 2 łyżki płynnej śmietanki, wymieszamy.
- Dodajemy tę czekoladową mieszankę do mieszanki jajecznej, mieszamy ją stopniowo, aż zostanie dobrze połączona.
- Następnie dodajemy mąkę, którą przesiać pół łyżki drożdży. Mieszamy to.
- Włożymy ten krem do formy. Wprowadzimy go do kuchenki mikrofalowej na 7 minut w temperaturze 440ºC, pozostawimy na 10 minut w kuchence mikrofalowej. Wyciągamy. Na wierzchu jest trochę mokro, to czekolada.
- Wstawiamy na chwilę do lodówki, przynajmniej 30 minut.
- Podczas gdy przygotowujemy polewę czekoladową. Czekoladę, płynną śmietanę i masło wkładamy do miski, kładziemy na mikro do momentu wyrzucenia.
- Gdy pojawi się czekolada, pokrywamy całe ciasto, posypujemy migdałami crocanti lub migdałami rolowanymi.
- Wstawiamy do lodówki, aż warstwa czekolady będzie twarda.
- I gotowy.