Ciasto marchewkowe, pyszny i soczysty biszkopt o miękkim i puszystym smaku, o wspaniałej barwie.
Ciasto marchewkowe Poza tym, że jest zdrowszy, to kolejny sposób na zjedzenie domowego ciasta. Prosty i bogaty tort. Idealny na śniadanie lub przekąskę.
Marchew jest bardzo dobra i pożywnaidealny do spożycia przez najmłodszych, wymieszany między ciastem nie jest wyczuwalny, wydaje się, że nie nosi, a na wierzch daje trochę więcej słodyczy, więc musimy dodać mniej cukru.
Warto spróbować, w domu to ciasto jest bardzo udane, wszyscy go uwielbiamy. Zachowuje się dobrze przez kilka dni, jeśli trwa.
Zachęcaj, zaakceptuj to !!!
Ciasto marchewkowe
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 175 gr. miękkie masło
- 225 gr. cukru
- Jaja 3
- 250 gr. Starta marchewka
- 150 gr. mielone migdały
- 225 gr. mąka cukiernicza
- ½ łyżeczki aromatu waniliowego
- 1 saszetka drożdży
- Do pokrycia
- 150 gr. cukier puder
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1-2 łyżki wody
Przygotowanie
- Aby zrobić ciasto marchewkowe, najpierw zetrzyj marchewki. W misce wkładamy masło i cukier i ubijamy do dobrego wymieszania. Dodajemy jajka po kolei, aż będą dobrze połączone. Dodać skórkę z marchwi, trochę odstawić do przybrania.
- Dodaj mąkę migdałową, wymieszaj.
- Bierzemy mąkę i dodajemy drożdże, przesiewamy i dodajemy do mieszanki, dobrze mieszając. Dodajemy łyżeczkę wanilii.
- Rozprowadzamy masło i dodajemy całe ciasto.
- Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC, aż będzie złoty i miękki w środku. Około 30-40 minut. Aby wiedzieć, czy jest nakłuty wykałaczką pośrodku, jeśli wyschnie, będzie gotowy.
- Przygotowujemy glazurę. Cukier puder wsypujemy do filiżanki z łyżką soku z cytryny i jedną z wody, mieszamy, jeśli jest zbyt gęsty, dodamy jeszcze jedną łyżkę wody, aż będzie jak krem.
- Ciasto wylewamy na biszkopt i odrobinę skórki z marchwi. Wstawiamy do lodówki na około 10 minut, a mieszanina cukru będzie sucha i gotowa.
- Cieszyć się!!!