Ciasto jest jeden z najczęściej spożywanych tradycyjnych deserów w naszym kraju, oprócz najsmaczniejszych i najprostszych w przygotowaniu. Istnieją setki przepisów na przygotowanie ciasta, a po kilku krokach rezultat jest zawsze spektakularny. Tak więc przygotowanie ciasta uchroni Cię przed nieskończonymi nieprzewidzianymi zdarzeniami i zawsze możesz go wykorzystać jako specjalną przekąskę dla dzieci lub gości.
W tym przypadku przyniosę ci ciasto jogurtowe z nadzieniem z domowego sosu truskawkowego. Rezultatem jest soczysty biszkopt, z innym i pysznym akcentem uzyskanym z prostego naturalnego sosu truskawkowego. Jesteśmy w środku sezonu truskawkowego, dlatego nie możemy przegapić okazji, aby wykorzystać ten pyszny owoc do naszych dań.
Bez więcej, zobaczmy jak przygotować ten pyszny deser.
- 200 gr świeżych truskawek
- 1 jogurt naturalny o smaku śmietankowym lub truskawkowym do smaku
- 2 miarki szklanki ciasta jogurtowego z mąki
- Szklana miarka jogurtu z olejem słonecznikowym
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- 2 miarki szklanki jogurtu z białym cukrem
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3 jajka wielkości L.
- Najpierw rozgrzewamy piekarnik do około 180 stopni.
- Teraz bardzo dobrze myjemy truskawki i kroimy w drobną kostkę, dodajemy 2 łyżeczki cukru i pozostawiamy do marynowania w temperaturze pokojowej na co najmniej 30 minut.
- Aby przygotować ciasto tortowe, będziemy postępować zgodnie z tą kolejnością.
- Jajka, olej, esencję waniliową i jogurt wkładamy do pojemnika i dobrze mieszamy za pomocą ręcznych pręcików.
- Następnie do masy dodajemy mąkę i drożdże, uprzednio przesiewając.
- Dobrze wymieszaj z pręcikami i dodaj cukier, ponownie dobrze wymieszaj.
- Aby dobrze rozformować ciasto, wyłóż formę papierem do pieczenia.
- Część mieszanki wkładamy do formy i na ciasto kładziemy sos truskawkowy, zostawiając uzyskany sok.
- Kończymy dodawać resztę ciasta i wkładamy do piekarnika, aż będzie gotowe, na około 40 minut.