To przepyszny chleb bananowy lub biszkopt bananowyTo pyszny cukierek, który zachwyci każdego, kto go spróbuje. Banan dodaje wilgoci do ciasta, dzięki czemu powstaje bardzo soczysty i delikatny biszkopt. Z drugiej strony, używając bardzo dojrzałych bananów, można zmniejszyć ilość cukru, ponieważ banan nadaje ciastku sporo słodyczy.
Jeśli masz przejrzałe banany w misce z owocami, możesz zrobić to ciasto. Na pewno po spróbowaniu od czasu do czasu będziesz starał się zostawić banany, sukces jest gwarantowany. Idealne uzupełnienie tego biszkoptu to czekoladowe perełki i nuta orzechów włoskich. Rezultatem jest smaczny, pyszny, soczysty i nieodparty słodycz. Bez zbędnych ceregieli schodzimy do kuchni!
Ciasto bananowo-czekoladowe
Ciasto bananowo-czekoladowe
Autor: Tony Torres
Kuchnia: hiszpański
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 8
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 250 gr mąki cukierniczej
- 1 saszetka proszku do pieczenia (około dwóch łyżeczek)
- Jaja 3
- 1 szczypta soli
- 3 dojrzałe banany
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 140 gramów cukru
- 50 ml mleka
- 2 łyżki masła
- 100 gr perełek z ciemnej czekolady
- orzechy włoskie
Przygotowanie
- Przede wszystkim rozgrzej piekarnik do około 190 stopni, aby był gotowy, gdy będziemy przygotowywać ciasto.
- Teraz mamy zamiar obrać i rozgnieść banany widelcem i odłożyć.
- Mąkę wymieszać ze szczyptą soli i drożdży i przesiać przez duży pojemnik.
- W osobnej misce wkładamy jajka i cukier i ubijamy kilkoma rózgami, aż zaczną wybielać.
- Następnie dodajemy mleko i masło i dobrze mieszamy.
- Poprzednią mieszankę dodajemy do suchych składników i mieszamy szpatułką, nie trzeba ubijać ciasta.
- Gdy składniki zostaną dobrze połączone, dodaj puree bananowe i dobrze wymieszaj.
- Na koniec dodaj czekoladowe perełki do smaku i wymieszaj.
- Będziemy potrzebować foremki do ciasta i arkusza papieru do pieczenia, aby ją wyłożyć.
- Gdy forma jest gotowa, odwracamy ciasto.
- Na wierzch kładziemy całe orzechy włoskie.
- Przed włożeniem ciasta do piekarnika wykonujemy kilka pociągnięć foremką na blacie, dzięki czemu usuniemy powietrze.
- Piec około 40 minut lub do momentu, gdy wykałaczka będzie całkowicie czysta.