Ciasto miodowe, bogate i soczyste ciasto o bardzo dobrym smaku, który nadaje mu miód. Dodałem do niego miękki miód, ale teraz na rynku możemy znaleźć wiele różnych rodzajów, jak miód z pomarańczą, miód z tymiankiem, miód z rozmarynem…. i wiele innych smaków. Możesz umieścić miód, który lubisz najbardziej.
Oprócz dobrego smaku ciasta sprawia, że jest ono bardzo zdrowe i bogate w witaminy, idealne na śniadanie lub przekąska. Ma też trochę brązowego cukru, który nadaje mu tostowy posmak, jeśli wydaje się bardzo słodki, po prostu dodaj miód i posmakuj ciasta, jeśli go brakuje, możesz dodać połowę cukru, który włożyłem.
Ciasto miodowe
Autor: Montse Morote
Rodzaj przepisu: Desery
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 225 gr. z masła
- 250 gr. miód + 2 łyżki do glazury.
- 100 gr. brązowy cukier
- Jaja 3
- ½ na drożdżach
- 300 gr. Mąki
Przygotowanie
- Najpierw przygotowujemy wszystkie składniki.
- Na ogniu postawimy rondel, w którym dodamy miód, cukier i masło.
- Stopimy to wszystko razem na małym ogniu.
- Gdy będzie gotowe, trochę podnieśmy ogień i gotujemy przez 1 minutę. Wyłączamy i zostawiamy do ostygnięcia. Ustawimy piekarnik na 160º, aby się rozgrzał.
- Gdy ostygnie, wrzucimy powyższe do miski i będziemy dodawać po kolei jajka i ubijać.
- Mąkę przesiać razem z drożdżami i wymieszać z ciastem.
- Formę nasmarujemy ok. 20 cm i wyłożyć papierem.
- Ciasto wkładamy do natłuszczonej formy, wstawiamy do piekarnika na 50 do 60 minut, w zależności od piekarnika.
- Po około 40 minutach klikniemy w środek, jeśli wyjdzie mokry, to jeszcze trochę zostanie, jeśli wyschnie, to będzie.
- Kiedy to jest, wyjmujemy to. Teraz przygotujemy polewę z 2 łyżkami miodu i dwiema wody, wstawimy do kuchenki mikrofalowej na min. Minutę i pędzelkiem pomalujemy całe ciasto.
- I voila, dla tych, którzy nie chcą robić glazury, jest również bardzo dobry z cukrem pudrem.