Ciasto z dyni i fajki domowej roboty bardzo soczyste io słodki i łagodny smak. Dynie są dostępne na rynku przez cały rok, ale jesienią tego roku najczęściej używa się jej do wielu przepisów.
Teraz jest bardzo popularny, gdy się zbliża Noc Halloweeniz dynią przygotowuje się wiele słodyczy, jak na przykład to ciasto z fajkami, które dla Was przygotowałam.
Ciastko z dyni
Autor: Montse Morote
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 200 gr. gotowana dynia
- 250 gr. Mąki
- Jaja 3
- 1 kremowy jogurt
- 200 gr. cukru
- 125 ml. olej słonecznikowy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- ¼ łyżeczki imbiru
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- Pestki dyni i słonecznika
Przygotowanie
- Najpierw zrobimy puree z dyni, pokroimy na kawałki i włożymy do miski nadającej się do kuchenki mikrofalowej, przykryjemy folią i podgrzewamy przez 8-10 minut z maksymalną mocą. Pozwolisz temu ostygnąć. Rozgniatamy lub miażdżymy widelcem.
- Piekarnik nagrzewamy do 180ºC.
- Jajka, cukier, puree z dyni, jogurt i olej włożyć do miski, ubijać do uzyskania jednorodnej masy i dobrze wymieszać.
- Z drugiej strony mieszamy suche składniki, takie jak mąka, drożdże, wodorowęglan i przyprawy, mieszamy i dodajemy do drugiej mieszanki, ubijając stopniowo, aż wszystko zostanie zintegrowane.
- Dodamy rury i wymieszamy. Przygotowujemy formę około 22 cm. posmaruj masłem i odrobiną mąki, wyłóż mieszaninę i nałóż więcej rur do dekoracji.
- Piec około 30 minut lub do momentu, gdy klikniesz wykałaczką pośrodku, będzie czysty.
- Pozwalamy mu ostygnąć i tyle. Z dnia na dzień jest lepiej.
- Zamiast ciasta możesz też zrobić muffinki.
- Możesz obejść się bez przypraw, jeśli ich nie lubisz.
- I gotowy !!!