Nie ma lepszego sposobu na powitanie rodziny niż za pomocą biszkopt migdałowy tych, które są w piekarniku perfumować cały dom. Jest to przepis, który wam dziś przedstawiam, idealny do przekąski i śniadania. Nie powinniśmy go nadużywać, ponieważ zawiera za dużo cukru i może zmusić nas do spożycia kilku gramów, ale od czasu do czasu nie jest to grzech!
Ciastko migdałowe
To ciasto zachwyci każdego, podawane z kawą lub herbatą. Ciasto migdałowe jest idealne do przekąsek i śniadań.
Autor: Carmen Guillen
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 8-10
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Jaja 6
- 2 jogurty cytrynowe
- 100 gramów mielonych migdałów
- 100 gramów pokrojonych w plasterki migdałów
- Skórka z 3 cytryn
- 4 szklanki cukru (jako miara będą brane szklanki jogurtu)
- 6 szklanek mąki (szklanki jogurtu)
- 2 opakowania drożdży Royal
- 2 szklanki oliwy z oliwek (szklanki jogurtu)
Przygotowanie
- W misce wkładamy 6 białka jaj (odkładamy żółtka na talerz, żeby je ubijać osobno), ubijamy je; później dodajemy 2 jogurty cytrynowe, skórkę z cytryny i 4 szklanki cukru. Wszystko pokonaliśmy bardzo dobrze.
- Następnie bierzemy plik żółtka już pobity, mąka i drożdże. Znowu pokonaliśmy.
- Ostatnią rzeczą, którą weźmiemy, będzie plik oliwa z oliwek i mielone migdały. Pobijmy ponownie!
- Gdy wszystko jest dobrze wymieszane, wlewamy je do naczynia do pieczenia i na wierzch dodajemy pokrojone w plasterki migdały. Wstawiamy do piekarnika na 30 minut około do 180 ºC uważając, aby migdały nie były zbyt mocno przypieczone.
- Sprawdzimy, czy ciasto jest gotowe, przekłuwając je widelcem.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 350