Bakłażany z twarogiem na Walentynki

Zbliżają się Walentynki i aby je uczcić, proponuję szybki i łatwy przepis którym zaskoczyć swojego partnera. Bardzo smaczne połączenie bakłażana, smażonego pomidora ze smażonym boczkiem i twarożkiem, które można przygotować w 30 minut.

To doskonały przepis dla tych, którzy nie mają odwagi wejść do pieca normalnie, łatwo iz dobrą prezentacją. Możesz się nim cieszyć w romantyczna kolacja i zakończyć deserem również robionym w domu, a sernik i dżem truskawkowy. Czy jest lepszy sposób na świętowanie Walentynek i zaskoczenie partnera?

Składniki (2 osoby)

• 2 małe bakłażany lub jeden duży
• 1/2 cebuli
• 300 gr. rozdrobniony naturalny pomidor
• 40 gr. Parmezan
• 100 gr. twaróg
• 2 grube plastry boczku (pokrojone w paski)
• Oliwa z oliwek
• Sal
• 1 łyżeczka cukru

Opracowanie

Zaczęliśmy obieranie bakłażanów i pokrój je w cienkie plasterki. Kładziemy je na blasze do pieczenia i posypujemy odrobiną oleju. Następnie posolimy i pieczemy ok. 10 min w temp. 190º.

Poświęcamy czas, aby ugotować pokruszonego pomidora w rondelku z odrobiną soli i cukru, posiekać i posiekać ugotuj cebulę na patelni z odrobiną oleju.

Kiedy cebula jest przezroczysta, dodajemy boczek na patelnię i gotuj przez kilka minut, aby zaczęła nabierać koloru. Następnie zrzucamy go na pomidora i pozwalamy mu dokończyć gotowanie.

Montujemy płytę układanie warstw bakłażana, pomidora ze smażoną cebulą i boczkiem, parmezan. Powtarzamy poprzedni krok i kończymy rozprowadzając na powierzchni pokruszony twarożek.

Piec w temperaturze 180º, około 1 minuty, aby ser się rozpuścił i został podgrzany.

Banknoty

Twarożek to produkt mleczny o łagodnym smaku zawartość tłuszczu jest mniejszy niż w przypadku większości serów. Jeśli chcesz, aby ten przepis był lżejszy, wystarczy wyeliminować sos bekonowy, dzięki czemu znacznie zmniejszysz zawartość tłuszczu w tym daniu.

Bakłażan wysycha dużo gotowania w piekarniku. Jeśli wolisz, możesz usmażyć je na patelni lub ugotować na grillu. Jeśli robisz to w ten sposób, nie zapomnij odsączyć bakłażanów na chłonnym papierze.

Więcej informacji -Sernik i dżem truskawkowy, specjalny deser na Walentynki

Więcej informacji o przepisie