Pieczony dorsz z ziemniakami, świetne danie na te święta. Dorsz to bardzo zdrowa biała ryba, bogata w białko, idealna do wprowadzenia go do naszej diety.
Istnieje wiele sposobów, ugotuj dorsza, ale przygotowany w piekarniku jest znacznie lżejszy i szybszy do wykonania. To danie z pieczonego dorsza z ziemniakami jest idealne do przygotowania na przyjęciach lub rodzinnych posiłkach.
Aby było bardziej świąteczne, do tego dania z dorsza można dodać inne składniki, takie jak krewetki lub krewetki bez skórki…. Bardzo proste i bogate danie.
Pieczony dorsz z ziemniakami
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: drugi kurs
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 4 kawałki polędwicy z dorsza do soli
- 4 ziemniaki
- 4 łyżki mąki
- 1 kieliszek białego wina
- 3 ząbki czosnku
- Garść pietruszki
- Olej
- Sal
Przygotowanie
- Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plasterki, wkładamy na patelnię z gorącym olejem i trochę smażymy, można je również przygotować w kuchence mikrofalowej. Ziemniaki należy zostawić w połowie upieczone.
- Podczas przygotowywania ziemniaków obierz i posiekaj czosnek i pietruszkę, włóż do moździerza i rozgnieć, dodaj białe wino. Usuwamy to.
- Kiedy ziemniaki są już w połowie gotowe, wyjmujemy je.
- Włączamy piekarnik na 180º C.
- Przygotowujemy źródło lub blachę do pieczenia, układamy ziemniaki w połowie upieczone na dnie, dodajemy trochę soli.
- Na ziemniaki kładziemy kawałki dorsza.
- Za pomocą łyżki dodajemy na blachę mieszankę czosnku, pietruszki i wina.
- Wlewamy cały strumień oleju i wkładamy do piekarnika.
- Gotujemy przez 10-15 minut, w zależności od grubości dorsza.
- Gdy jest, wyjmujemy z piekarnika i posypujemy odrobiną pietruszki.
- Służymy
A mąka ???????