Zakończyliśmy weekend w przepisach kulinarnych przygotowując przepis dla całej rodziny: ryż z wieprzowiną i papryką. Przepis, który wynika z potrzeby wykorzystania kawałka polędwicy i który można dostosować, zastępując to cięcie innym, według własnych upodobań!
Przygotuj ten ryż proste i szybkie. Jest to przepis, który z łatwością możemy włączyć do naszego cotygodniowego menu, ponieważ jest również stosunkowo niedrogi. Osobiście zawsze lubię zrobić trochę więcej i przechowywać w tuperze przez drugi dzień. Nie zawsze mamy czas na gotowanie!
Ryż z wieprzowiną i papryką
Ryż z pieprzem i wieprzowiną, który dziś przygotowujemy, jest prosty i szybki, idealnie wkomponuje się w tygodniowe rodzinne menu.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Główny
Porcje: 2-3
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 240 g. wieprzowina w kawałkach
- 1 mała szklanka ryżu
- 1 czerwona cebula, posiekana
- ½ czerwona papryka, posiekana
- ½ posiekana zielona papryka
- 100 ml. piwa lagerowego
- 2 ½ szklanki neutralnego bulionu lub warzyw
- 1 łyżeczka kurkumy
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz
Przygotowanie
- Przyprawiamy mięso i przyrumieniamy na patelni lub patelni do paelli na oliwie z oliwek.
- Gdy mięso jest zrumienione włączamy warzywalekko posolić i smażyć kilka minut na dużym ogniu, a następnie obniżyć temperaturę i smażyć jeszcze przez 5 minut.
- Następnie podkręcamy ogień dodajemy piwo a kiedy przestanie się pienić, dodaj kurkumę i bulion i wymieszaj. Czekamy, aż się zagotuje.
- W tym momencie, dodajemy ryż i na średnim ogniu gotować przez czas zalecany przez producenta około 20 minut.
- Gotowe zdjąć z ognia i odstawić.