Karczochy z szynką. To czas karczochów, teraz znajdujemy je na swoim miejscu, są delikatniejsze, a także tańsze. Można je przyrządzać na wiele sposobów, można z nich zrobić danie z mięsem, gulaszami, gulaszami, gotowane samodzielnie, grillowane w towarzystwie szynki, grzybów ...
Z tej okazji proponuję przepis na karczochy z szynką, gdzie są bardzo dobreMożemy je zrobić z już ugotowanych karczochów z puszki, ale jeśli je ugotujesz, są lepsze, wtedy grillujemy je i dodajemy kilka kawałków szynki.
Karczochy z szynką
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 4 karczochy
- 1-2 cytryny
- Pęczek pietruszki
- 1 łyżka mąki
- szynka pokrojona w kostkę
- Olej
- Pieprz
- Sal
Przygotowanie
- Aby zrobić karczochy z szynką, najpierw włożymy miskę z wodą, sokiem z cytryny, cytryną i odrobiną pietruszki.
- Oczyszczamy karczochy, odcinamy końcówki i usuwamy liście, aż zostaje nam środkowa część, najbielsza, przecinamy ją na pół, karczochy wkładamy do wody miski.
- Do ognia stawiamy zapiekankę z wodą z łyżką mąki, to blanszuje karczochy, dodajemy trochę soli i dodajemy karczochy.
- Karczochy gotujemy do miękkości, nie należy ich rozgotowywać.
- Kiedy są, usuwamy je i dobrze osuszamy.
- Do patelni kładziemy patelnię z odrobiną oleju, gdy jest gorąco, karczochy zrumienimy, karczochy można pokroić w cienkie plasterki lub na pół.
- Gdy zarumienią się z obu stron, dodać kawałki szynki, dodać trochę pieprzu i skropić olej, smażyć kilka minut i gotowe.
- Położyliśmy tacę i to wszystko.