RAE definiuje klopsiki jako „każdą z przygotowanych kulek mięso czy ryba drobno posiekane i posypane bułką tartą, ubitymi jajkami i przyprawami, jedzone duszone lub smażone ”. Nie bardzo wiem, czy proponuję dziś klopsiki, wiem tylko, że warto ich spróbować.
Te Pulpety z kurczaka są bardzo proste w przygotowaniu. Wymagają kilku składników, a wszystkie są łatwe do znalezienia. Wystarczy wymieszać składniki i ułożyć kulki z ciasta. Piekarnik jest odpowiedzialny za ich gotowanie i pozostawianie bardzo chrupkich. Ugotowane możemy podawać jako przystawkę lub danie główne z sosem.
Pieczone klopsiki z kurczaka chrupiące!
Nasze pieczone na gorąco klopsiki z kurczaka i sera są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Daj im szansę!
Autor: María
Rodzaj przepisu: Główny
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 2½ filiżanki rozdrobnionego kurczaka z rożna
- ½ szklanki ostrego sosu
- 1¾ szklanki startego sera
- ¼ szklanki posiekanego szczypiorku
- 1 szklanka mąki
- 3 roztrzepane jajka
- 2 szklanki bułki tartej lub panko
- ¼ szklanki oliwy z oliwek
Przygotowanie
- Rozgrzewamy piekarnik w temperaturze 230ºC i wyłożyć blachę piekarnika folią aluminiową, którą lekko nasmarujemy sprayem lub wiertłem i oliwą z oliwek.
- Mieszamy kurczaka, ser, szczypiorek i ostry sos tworzymy kule 4cm. o średnicy w przybliżeniu z uzyskaną masą.
- Przepuszczamy piłki mąka, jajko i panko sukcesywnie i układamy je na blasze piekarnika.
- Kiedy wszystkie są, malujemy je odrobiną oleju i pieczemy 6 minut. Następnie obracamy klopsiki i pieczemy kolejne 6 minut na złoty kolor.
- Podajemy świeżo przygotowane z sosem pomidorowym lub jakimkolwiek innym sosem.