Jak wiele innych razy pokażemy Wam, jak dzięki zdrowym i smacznym składnikom można tworzyć wspaniałe, pełne składników odżywczych przepisy i chociaż zasługują na staranne przygotowanie i trochę więcej czasu, to nagroda jest idealna dzięki uzyskanemu smakowi .
Na dziś zrobimy przepis na mątwy i knedle ziemniaczane, więc pójdziemy kupić wszystko, co do tego niezbędne, a także zorganizujemy się na czas.
Stopień trudności: Medium
Czas przygotowania: 35-45 minutos
Składniki:
- sepia
- Patata
- Białe wino
- jajko
- Sal
- pietruszka
- olej
- bułka tarta
- mąka
- pomidor
Kiedy już mamy składniki gotowe w kuchni, zabieramy się za przygotowanie tego pysznego przepisu.
Najpierw włożyliśmy garnek z wodą dwa średnie ziemniaki zagotować ze skórkąz drugiej strony siekamy mątwy i przepuszczamy przez młynek, żeby wszystko było dobrze posiekane.
Kiedy ziemniaki są już miękkie, obieramy je i mieszamy widelcem z posiekaną mątwą.
Więc teraz będzie kiedy dodać jajko i bułkę tartąi kontynuujemy mieszanie wszystkiego, aż uzyskamy dobrą konsystencję, z którą możemy dobrze pracować rękami przy tworzeniu klopsików, dodając trochę soli, posiekany ząbek czosnku i trochę pietruszki.
Na patelni powinieneś również podgrzej olejRobiąc kulki z mieszanki mątwy z ziemniakami i przepuszczając je przez mąkę, dodajemy je, gdy olej jest gorący.
Ponadto pokroisz kilka pomidorów i zmiażdżysz je odrobiną oliwy i soli, a kiedy klopsiki są gotowe, mieszamy je z pomidorem i odrobiną białego wina, aż wszystko się zmniejszy, pozostawiając pyszny sos.
Pozostań tylko talerz i gotowy do smaku, Życzę więc powodzenia i dobrego przepisu.