Dla tych, którzy lubią wszystko, co ma morski smak Pulpety czekoladowe w sosie marchewkowym pokochają to. Zwykle klopsiki, które znajdujemy na rynku, są głównie zrobione z mięsa; Cóż, na południu Hiszpanii gotujemy je również z rybami, mięczakami itp ...
Przepis jest bardzo prosty, postępuj zgodnie z nim tutaj.
Pulpety czekoladowe w sosie marchewkowym
Spodoba ci się te bogate klopsiki czekoladowe ze względu na ich intensywny i odmienny smak.
Autor: Carmen Guillen
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Tapas
Porcje: 4-5
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 kg klopsików z mątwy
- Marchew 3
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 100 ml. Oliwy z oliwek
- 175 ml. białe wino
- 250 ml wody z rozpuszczoną pastylką
- 175 ml. mleko
- Mąka pszenna
- Czarny pieprz i sól
Przygotowanie
- Na patelni kładziemy 100 ml. Oliwy z oliwek i gdy to się nagrzewa, mijamy pulpeciki na mąkę. Gdy olej jest gorący, dodajemy klopsiki z nadzieją, że zarumienią się na powierzchni, ale nie do końca, żeby były soczyste.
- Na innej patelni umieścimy podsmaż marchewkę i ząbki czosnku, razem z cebula, wszystko posiekane w arkuszach. Gdy są złotobrązowe dodajemy Białe wino Przy bardzo dużym ogniu, aby alkohol wyparował, później wstawiamy podgrzaną wodę do kuchenki mikrofalowej z rozpuszczoną pigułką avecren, a na końcu mleko. Dodajemy trochę sól i pieprz czarny do smaku. Przepuszczamy miksturę przez blender i to będzie nasz sos do klopsików.
- Sos dodamy na patelnię i gotujemy na średnim ogniu przez 10 minut. I gotowe do spożycia!
Banknoty
Klopsikom można towarzyszyć ze smażonymi ziemniakami lub sadzonym jajkiem, jak na zdjęciu.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 390