Boćwina z ziemniakami paprykowymi, prosta, lekka i kompletna receptura. Święta się skończyły, ale kontynuujemy lekkie i proste dania. Teraz przychodzi normalność i powrót do rutyny. Teraz czas zredukować ekscesy tych przyjęć i przygotować lżejsze dania, które z pewnością niejeden @ przyjechaliśmy z kilogramem więcej, ale warto, bo te przyjęcia to dni odpoczynku, cieszenia się, dzielenia się z rodziną i przyjaciółmi i baw się dobrze.
Boćwina z ziemniakami i papryką, lekkie danie, proste, szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne. Przygotowałam je z odrobiną ostrej papryki, aby nadać jej więcej smaku i innego akcentu, są bardzo dobre, w towarzystwie jajka na twardo będziesz miał bardzo kompletne danie.
Boćwina z ziemniakami paprykowymi
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: przychodzący
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 2 pęczki boćwiny
- 3 ziemniaki
- Jaja 4
- ½ łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczka ostrej papryki
- Oliwa z oliwek
- Sal
Przygotowanie
- Aby przygotować danie z boćwiny z ziemniakami paprykowymi, zaczniemy od dokładnego przemycia boćwiny wodą pod kranem, aby dobrze usunąć ziemię, osuszyć.
- Usuwamy nici i kroimy je na kawałki.
- Obierz i pokrój ziemniaki na małe kawałki.
- Podpalamy garnek z boćwiną i ziemniakami, zalewamy wodą. Posolimy trochę. Pozwalamy im gotować, aż ziemniaki będą gotowe.
- Podczas gdy przygotowujemy opatrunek. W misce wlewamy dobry strumień oleju, trochę słodkiej papryki i trochę ostrej papryki. Dobrze ubijamy, aż się zemulguje i dobrze wymieszać.
- Gdy boćwina i ziemniaki będą gotowe, odcedź i podawaj. Na koniec polewamy każdy talerz odrobiną dressingu.
- Będziemy podawać jajka na twardo i dzięki temu otrzymamy kompletne i lekkie danie.