Spansk omelett og chorizo, en typisk potetomelett gir det litt mer smak. Potetomeletten er en fryd som vi liker mye, men den kan lages på mange andre måter, hvem liker en omelett med løk, selv om jeg vanligvis tilbereder den uten løk.
Den kan også tilberedes av grønnsaker, sopp, ost, fisk, den kan også lages uten poteter.
Den jeg presenterer for deg er en omelett og poteter og chorizoDet gir det en god smak og det er veldig bra, det er veldig komplett og velsmakende, du er sikker på at du vil like det.
Potetomelett og chorizo
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 8 egg
- 5-6 poteter
- 1 chorizosalat
- Olje
- Sal
Preparación
- For å lage potet- og chorizomelet vil vi starte med å skrelle og skjære potetene. Vi vil kutte dem i veldig tynne skiver.
- Vi fjerner huden fra chorizoen og kutter i små biter. Vi booket.
- Vi legger litt stekepanne med en god stråle olje over middels varme, vi legger til de finskårne potetene, vi tilsetter litt salt. Vi skal snu potetene slik at de alle er ferdige og brune litt. Det tar omtrent 20-25 minutter for dem å lage mat.
- Når potetene er klare tar vi dem ut og lar all olje renne godt.
- I en bolle tilsetter vi eggene og litt salt, vi slår dem godt. Tilsett potetene og rør så egget binder seg godt sammen med potetene.
- Vi legger chorizobitene til den forrige blandingen og blander igjen, vi kan la den stå i noen minutter, slik at den gir litt smak, eller vi kan steke den litt før vi legger den til blandingen.
- I pannen der vi skal tilberede omeletten, ha litt olje når den er varm, tilsett all omelettblandingen, la den stivne over middels varme.
- Når vi ser at tortillaen er kokt rundt tortillaen, vil vi snu tortillaen ved hjelp av en tallerken.
- Vi lar den koke på begge sider til den er kokt.
- Vi fjerner fra varmen, og det er det.