Aubergine og courgetteomelett. en lett vegetabilsk omelett, uten potet og med mye smak. Vi starter med rutinen og også med de gode vanene. En enkel, billig tallerken med grunnleggende ingredienser som vi kan ha hjemme. Kombinasjonen av grønnsaker er veldig bra. Den er veldig saftig og rik.
Både auberginer og courgetter har veldig gode egenskaper og har lite kalorier, Egg er de samme, få kalorier og proteinrike, for ikke å misbruke eggeplommen, jeg legger noen hvite, så det er verdt å lage en så enkel omelett.
Dette aubergine og courgetteomelett Det er veldig bra, og hvis du har igjen fra den ene dagen til den andre, er det like bra. Sandwichen er til å dø for, jeg elsker den!
Aubergine og courgetteomelett
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 aubergine
- 2 courgetter
- 1 Cebolla
- 4 egg
- 3-4 eggehviter
- Olje
- Sal
Preparación
- For å tilberede denne omeletten med auberginer og courgetter, skal vi først skrelle og hogge løken, i en panne med litt olje vil vi sette den til å jage.
- Mens vi kutter auberginene og courgetten, vasker vi huden godt, og hvis du vil kan du legge igjen noen hudstrimler, som gir mange vitaminer. Hvis du ikke skreller det hele.
- Vi kutter alt i små biter og legger det i kjelen med løken.
- Dekk til og la krypse, vi vil røre.
- Vi vil la den stå til den er godt posjert.
- I en bolle skal vi legge eggene og de hvite, vi pisker alt godt med litt salt.
- Når de piskede eggene er der, blander vi med grønnsakene.
- Vi setter en panne med litt olje og hell tortillaen i den.
- Vi vil la den være kokt over middels varme, og vi vil sørge for at den ikke fester seg til oss, når vi ser ved kantene at de er krøllete, snur vi.
- Og så videre til den er klar. Omeletten må være saftig. Det er de som liker lite ostemasse. Jeg liker det litt mer bratt, men saftig.
- Og klar til å spise. Rik og enkel.