Chard, bete og gulrotterin

Denne utsøkte terrinen vil gi deg vitaminene A, B, B9, B12, C, PP, sink, kalsium, jernfosfor, magnesium, svovel, mangan, kobber, jod, arsen og natrium, du kan følge den med torrejas av ris eller grønnsaker eller fritters.

Ingredienser

Vegetabilsk terrin
500 gram chard
400 gram potet
400 gram gresskar
6 ss revet ost
3 ss brødsmuler
9 ss hvit ost
3 egg
Kornolje nødvendig mengde
Salt pepper og muskatnøtt etter eget ønske

Preparación

Jeg kokte grønnsakene hver for seg, og når de er klare, sil dem og tøm dem og danner tre individuelle puréer om nødvendig, bearbeid den med tre ss hvit ost, 1 egg, salt, pepper og muskat, slik at du liker det, reserver dem i tre forskjellige boller.

Olje en panne til ovnen og dryss den med brødsmuler, ta inn puréen som danner tre lag i den rekkefølgen du ønsker, og ta den til en moderat ovn i 15 minutter og server den varm.

Hvis du vil, kan du lage en grønn madrass av blader under terrinen, i så fall legger du chard i det første laget for å kontrastere fargene.