I dag forbereder vi noen ostetartler. Velsmakende terter er et godt alternativ å tilberede på middager, kan vi forberede dem på mange måter og forskjellige fyllinger.
Denne gangen har jeg forberedt dem individuell og fylt med oster. Hvis du liker ost, er det en deilig matbit. Du kan kombinere de ostene du liker best. Det er en enkel kake med bunn av butterdeig eller shortcrustdeig, du kan få den tilberedt i kjøleskapet til det steker og serverer den varm, hvor osten smelter og har en god smak.
Ost tartlets
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- Et butterdeig eller kortstegdeig
- 1 krukke flytende krem til koking 300 ml.
- 3 egg
- 100 gr. Parmesan ost
- 100 gr enmemtal ost
- 100 gr. geitost
- En klype salt
- pepper
Preparación
- Først tilbereder vi deigen. Hvis du har små former, kler vi dem med deigen, stikker dem med en gaffel og legger dem i kjøleskapet.
- Vi tar en bolle, slår eggene, deretter kremen, fortsetter å slå, tilsett litt salt og pepper.
- Vi klør eller hakker oster, parmesan og enmental, vi innlemmer den i den forrige blandingen, vi blander alt veldig bra.
- Vi setter ovnen til 200 ºC når den er varm, vi tar ut formene som vi har med deigen fra kjøleskapet, vi legger et bakepapir på hver tartett, vi legger litt grønnsaker på og baker i ca 10 minutter. Vi tar dem ut av ovnen, fyller dem med ostedeigen uten å fylle dem til toppen, legger en skive geitost på hver terte og setter den i ovnen, 15-20 minutter
- Vi lar den stå til deigen er gyllen og skarp og kremosten er oscillet og øm. Vi fjerner fra ovnen, uformet.
- Vi serverer varmt.