Ingredienser
2 lokk butterdeig
300 gram grønne oliven uten grop
300 gram pitted svarte oliven
250 gram Gruyère-ost
200 gram fersk ost
3 ts fersk oregano, hakket
Oljemengde kreves
1 eggeplomme, pisket
Preparación
Legg en meseskive i pannen og stans den, legg fersk ost, Gruyère-osten og de grønne oliven innblandet, dryss med oregano og svart kuttet i biter, dekk med den andre deigskiven og tett kantene, du kan gjøre det ved å bli med kanten og merke dem med en gaffel, hvis ikke kan du lage en tradisjonell repulgue, som den for empanadas, børst til slutt deigskiven med eggeplommen.
Ta kaken til en forvarmet sterk ovn og la den stå i ca 20 minutter, eller når det øvre butterdeigen er brunet, vent til det blir varmt før du serverer det, du kan også spise det kaldt.