Kalde supper viser seg muy forfriskende om sommeren. En av favorittene mine er denne tykke tomatsuppen, som har som hovedingredienser tomater, paprika, brød, hvitløk og olivenolje. En enkel, billig og rask tilberedning av tallerken som du kan reservere i kjøleskapet til serveringstid.
Hva jeg liker med dette tomatsuppe er at den godtar mange tilbehør. Den kan serveres med noen kuber skinke, en boks tunfisk, hakkede kokte egg eller bare noen basilikumblader og en skje yoghurt for å gjøre den enda mer forfriskende. Tør du å forberede den?
Tyknet tomatsuppe med skinke og tunfisk
Den tykke tomatsuppen med skinke og tunfisk som vi tilbereder i dag er enkel, billig og kan tilberedes på 15 minutter.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hovedrett
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 700g. modne pæretomater
- 75g. gammelt brød med tett smul
- Vannglass 1
- 1 hvitløksfedd
- ½ grønn pepper
- ½ rød pepper
- Ekstra jomfruoliven
- Sherry Eddik
- sal
- Skinkekuber
- 1 boks tunfisk
Preparación
- En time før du tilbereder suppen, vi legger brødet i bløt i vann
- Vi tilbereder også tomatene skålding dem i et par minutter og deretter dyppe dem ned i kaldt vann før du skreller dem.
- Når vi har alle ingrediensene klare, legger vi tomatene, det litt drenerte brødet, pepper, hvitløk, olje, eddik og salt i en bolle og vi maler dem til du får en glatt, men tykk suppe.
- Rett opp saltet, Vi tilsetter litt ekstra krydder om ønskelig og reserverer det i kjøleskapet slik at det er kaldt når det er tid for servering.
- Deretter, vi innlemmer akkompagnementet vårt Favoritt. I mitt tilfelle en boks tunfisk og noen skinkebiter.