Svin mørbrad med øl

Montse Morote

2 minutter

mørbrad-til-øl

En perfekt oppskrift for å overraske familien, a indrefilet av svin med øl. En enkel oppskrift som tilberedes på kort tid.

Indrefilet av svin er et rikt og saftig kjøtt, med lite fett, veldig god å tilberede i sauser, den er veldig øm og velsmakende. Vi skal forberede den i hurtigkoker en, en rask og enkel måte å lage mat på.

print

Svin mørbrad med øl

Serveringer: 6

Forberedelsestid: 
Matlagingstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 2 svin mørbrad
  • 1 krukke sopp
  • 1 Cebolla
  • 1 boks øl
  • Et halvt glass vann
  • 1 buljongterning
  • 1 ss mel
  • 1 laurbærblad
  • Sal
  • Olje
  • pepper

Preparación
  1. Vi forbereder mørbradene, renser dem for gjenværende fett og tilsetter salt og pepper.
  2. Vi satte gryten på bålet med en god stråle olje og la filetene i den og brun dem over høy varme på alle sider for å forsegle den godt. Vi trekker oss
  3. I den samme oljen legger vi den hakkede løken og lar den stå i 3-4 minutter for å ta litt farge, ved siden av løken legger vi skjeen med mel og rør alt sammen.
  4. Vi legger mørbradene, tilsett øl og når det begynner å koke, lar vi det stå i 3 minutter for at alkoholen skal fordampe, vi legger et halvt glass vann eller et glass hvis vi vil ha mer saus, lagerterningen og laurbærbladet, vi dekker til gryten, og når damp begynner å komme ut, lar vi den stå i 15-20 minutter, slår av gryten og lar den stå til all dampen har slukket.
  5. Vi åpner soppkannen og sauter dem i en panne med litt olje.
  6. Vi fjerner kjøttet og når det er varmt kan vi kutte det, vi fører sausen gjennom blenderen, vi legger det tilbake i gryten sammen med det oppskårne kjøttet og soppen, vi varmer det opp.
  7. Hvis sausen er litt rennende, løser du opp litt maismel i litt kaldt vann, så legger vi det til sausen.
  8. Vi setter den i en kilde ledsaget av soppen.
  9. Og klar til å spise !!!

 


Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Carlos sa
    hace 4 år

    Hei, jeg har laget oppskriften din og fulgt den punkt for punkt mens du forklarer den. Etter at mørbraden var kald, la jeg den i kjøleskapet, og etter 3 timer prøvde jeg å kutte den. Umulig misjon utfordres helt til tross for at du har signert kniven godt, og det er ikke det verste det verste er at det er stivere, undulatsklut, uspiselig jeg har kastet den. Jeg har spurt noen i familien min, og han forteller meg at i en trykkoker er det 10 minutter slik at det ikke er raskt, mye mindre, og du sier at det er mellom 15 og 20 minutter. Jeg kommer ikke til å prøve noen andre oppskrifter av deg, du bør lage dem selv før du skriver dem. Du ødela denne retten for meg.

    Svar til Carlos
  2.   Luis sa
    hace 4 år

    For noen dager siden satte jeg den fantastiske oppskriften din på prøve. Sannheten er at den lyktes, det eneste som forandret den var at jeg bare hadde den i en gryte i 10 minutter og den kom saftig og klar til å spise. Veldig bra oppskrift.

    Svar til Luis