Hvitløkssopp med skinke, en deilig rett full av smak. Vi er i soppsesong, vi har mange soppsorter. Ved denne anledningen er soppen jeg bringer deg der nesten hele året, det er tistel sopp, men du kan bruke hvilken som helst variant du liker.
Denne platen av setas al ajillo med skinke er en veldig rask rett å lage, for en matbit, forrett eller tilbehør til en hvilken som helst rett er ideell, har vi den klar på noen få minutter. Den kan også lages med en rekke sopp. Det er en sunn og lett rett.
Vi kan også få den tilberedt på forhånd og bare steke den litt i siste liten for å servere den varm.
Hvitløkssopp med skinke
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 400 gr. tistelsopp
- 3-4 hvitløksfedd
- 100 gr. terninger skinke
- 100 ml. hvitvin (valgfritt)
- Olje, pepper og salt
- persille
Preparación
- For å tilberede denne retten med hvitløkssopp med skinke, tilbereder vi først soppen, ved hjelp av en fuktig klut renser vi dem, selv om disse sopptypene alltid blir ganske rene.
- Vi legger en panne med en oljestråle over middels varme, når den er varm legger vi til soppen og bruner dem på begge sider. Når de er klare tar vi ut og reserverer.
- Hakk hvitløk, tilsett litt mer olje og tilsett hvitløk.
- Når hvitløken begynner å få farge, tilsett skinken. Vi steker det i noen minutter.
- Deretter legger vi til sopp og tilsett hvitvin. Vi lar det redusere i noen minutter. Vi legger til litt pepper. Du trenger ikke noe salt fordi skinken allerede gir smak.
- Hakk litt persille og ha i soppen.
- Og de vil være klare til å spise !!!