Gud redde England! Denne helgen har jeg vært hjemme og moren min, som vet at uansett hvor mye jeg benekter, er jeg litt for britisk; gjorde meg til den lykkeligste personen i verden med en typisk tallerken med britisk gastronomi: Stekt svinekjøtt (søndagsstek), eller hva er det samme, et stekt svinekjøtt med bakte poteter, gulrøtter med honning og blomkål i fløtesaus med gratinost. Når du leser (lys). Jeg er britisk og moren min baskisk ... så nå vil du forstå rettens kraft (jeg fortsetter å drømme om den).
Advarsel til sjømenn i en hast: dagens oppskrift ... er en av de som skal lage mat med kjærlighet og mye fritid. Så du kan registrere deg for helgen.
Stekt svinekjøtt (søndagsstek)
At britene ikke har gastronomi? I dag slår vi ned emner med Roast Pork-oppskriften som er angitt for nybegynnere med mye sult.
Forfatter: Hanna mitchell
kjøkken: Tradisjonell
Oppskriftstype: Kjøtt
Ingredienser
- 1 kg ryggbånd
- 4 store poteter
- 8-9 gulrøtter
- 1 blomkål
- 1 glass fordampet melk (eller krem)
- Miel
- Smør
- Olivenolje
- Ost til grateng
- Salt og pepper
Preparación
- Vi forvarmer ovnen til middels temperatur
- Vi merker svinestykket på en tallerken på begge sider. Vi trekker oss.
- Vi krydrer svinekjøttet med olivenolje og honning. Vi bruker en børste for å gjøre det lettere.
- Bland saltet med pepper og dryss det på begge sider av kjøttstykket.
- Vi legger svinekjøttet på et bakepapir og tar det til ovnen i ca 30-40 minutter. for matlaging med middels finish.
- I mellomtiden vasker vi blomkål, gulrøtter og poteter.
- Vi skreller potetene og kutter i 4 halvdeler og koker i 15 minutter.
- Vi gjør det samme med blomkål og gulrøtter.
- Når potetene og gulrøttene er kokt, introduserer vi gulrøttene malt med olje og honning i brettet som vi har svinekjøttet i, og vi legger potetene i det samme brettet, men bare malt med smør. Vi lar koke under programmet som er valgt for matlaging av svinekjøtt.
- Legg blomkålen i en leiregryte med et glass med fordampet melk og ost til grateng. Vi kan varme opp med grillalternativet i mikrobølgeovnen i 15 minutter.
- Når alt er klart ... tallerker vi og drysser med kjøttsaus.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 600