Rundbiff med grønnsaker

I dag gir jeg deg en deilig og veldig sunn matoppskrift, den er en rundbiff med grønnsaker. Dette er en veldig passende oppskrift for barn å spise grønnsaker uten å vite det, og det er også en tallerken som kan tilberedes dagen før og i siste øyeblikk varme den opp og det er det!

Våre eldste vil også sette pris på denne typen oppskrifter siden de er tilpasset en Healthy Eating at det i visse aldre er viktig. Jeg inviterer deg til å prøve denne utsøkte oppskriften til neste måltid med eldre og barn.

Ingredienser (4-5 personer)

• 1 runde kalv eller kalvekjøtt
• 1 / 2 løk
• 1/2 purre (en kain)
• Gulrøtter 2
• 1/4 pepper
• 1/2 tomat
• Manzana 1
• 1 hvitløk
• laurbærblad
• hvitvin
• olivenolje
• sal
• pepper
• pinjekjerner (å dekorere)

anbefaling

For tilberedningen av denne oppskriften kan du bruke to typer kjøtt: rundkjøtt og kalvfisk. De rundbiff Det er et mer prangende stykke, men storfisk det er bedre. Jeg foretrekker absolutt kalvekjøtt, selv om den er litt styggere.

Utdypning

Salámos kalvkjøttet slik det ser ut på bildet, og vi forsegler det i en gryte. For å forsegle det, legger vi litt olje i gryten, og når det er veldig varmt, legger vi kjøttet og vi bruner kjøttet overalt. Du må være forsiktig så den ikke brenner.

Skrell og tilsett resten av ingrediensene unntatt pinjekjerner og legg den på middels varme i 45 minutter.

Når det er ferdig fjerner vi kjøttet og vi lager det biffer.

Vi fjerner laurbærbladet og vi fører grønnsakene gjennom rosinpuréen.

I en gryte legger vi filetene sammen med de purerte grønnsakene. Hvis vi ser det sausen har vært veldig flytende, Vi legger den noen minutter over høy varme, slik at den tykner litt.

Til presentasjonen, vi pynter biffene med noen pinjekjerner på toppen er de veldig smakfulle og prangende.

Vanskelighetsgrad: inn-sjekk

Mer informasjon - Sunne oppskrifter