Chai te oppskrift, lite kalorier

Ingen kommentarer

Chai eller masala chai te har blitt veldig populært i Spania og andre land takket være den berømte Starbucks, selv om denne teen opprinnelig er fra India og er noe de har forberedt på lenge. I India kan vi finne leverandører som heter Chai Wallahs, hvor vi når som helst kan kjøpe deilig krydret te, selv om det er vanlig å konsumere den om morgenen, akkurat som vi drikker kaffe.

Egentlig er oppskriften veldig variert, hver familie gir den et personlig preg, og det beste er at vi kan tilpasse den til vår smak og behov. Oppskriften jeg gir deg har vært den jeg likte mest, men til slutt gir jeg deg noen varianter som vanligvis er laget slik at du kan ta den på andre måter til du finner din favoritt.

Ingredienser

Vann
En spiseskje svart te
En halv kanelstang
3 kardemomme belg
2 skiver ingefær
4 fedd
2 svarte pepperkorn
Sukker etter smak

Utdypning

Vi setter alle krydder i en kjele med vannet og koker opp. La det surre i noen minutter, og slå deretter av varmen, la den hvile i fem minutter. Vi serverer med den mengden sukker som vi liker best, og det er det.

notater

Du kan tilsette melk, med det vil vi ha en Chai latte. Det anbefales at melken er skummet eller soya.
Det er de som ikke legger pepper eller kardemomme i den.
Du kan legge muskat.
Den som selges på Starbucks har omtrent 120 kalorier, den kan variere avhengig av om vi tar den med eller uten melk.