Kålpuré med poteter, en varm tallerken for disse kalde dagene. En veldig glatt og lett puré, en ideell puré for hele familien.
Kål er en veldig næringsrik grønnsak som gir vitaminer, mineraler og fiber. Kål er en grønnsak som vi ikke liker veldig godt, men hvis vi koker kålen med poteter, er den veldig myk i smaken og mer god. Dette gjør det lettere å spise, spesielt for de minste.
Til dette kål og potetpuré Den kan ledsages av biter av ristet eller stekt brød, du kan også legge til andre grønnsaker som gulrøtter, spinat ... Og gi den et snev av krydder som går veldig bra. Hvis du liker å variere hjemme, kan du prøve denne puréen og variere den.
Kål og potetpuré
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kål
- 1-2 poteter
- ½ løk
- Et skvett olivenolje
- Sal
- Pepper (valgfritt)
- Vann eller grønnsak eller kyllingbuljong
Preparación
- Vi rengjør og kutter grønnsaker, kål og løk.
- Vi setter en gryte over middels varme, tilsett et skvett olivenolje og surr den hakkede løken.
- Når løken er litt brunet, tilsett hakket kål og surr det hele sammen i noen minutter.
- Tilsett potetene og dekk med vann eller buljong, til alt er dekket, vil vi ha det på middels varme i ca 20 minutter, til kål og poteter er møre. Vi skal legge litt salt.
- Når de allerede er kokte, fjerner vi litt vann, og vi knuser med blenderen, vi vil tilsette vann eller buljong som vi vil, hvis tykkere eller lettere.
- Vi setter den på bålet, smaker på saltet og tilsett litt pepper hvis vi vil.
- Og klar til å spise !!!
- Server veldig varm.