Kylling i saus med sopp, en enkel og rask rett å tilberede. Ideell å la den være forberedt på forhånd. Kylling er et mykt og lett kjøtt som passer godt til alt, med soppen er det en mer komplett rett, og for å fullføre den mer, gjenstår den bare å følge den med litt poteter, grønnsaker eller en grønn salat.
Kylling i saus med sopp er en klassiker, i hvert hus gir den det poengetDenne gangen har jeg tilsatt sennep for å gi en veldig smak til den veldig milde sausen. Hvis du liker den sterkere, kan du tilsette mer sennep og legge den til din smak.
Kylling i saus med sopp
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kylling i biter
- 300 gr. ferske sopp
- 2-3 hvitløksfedd
- 1 laurbærblad
- 1 Cebolla
- 150 ml. hvitvin
- 1-2 ss sennep
- Olje, salt og pepper
Preparación
- Krydre kyllingbitene med salt og pepper.
- Vi setter en gryte på bålet med en god stråle olje, når det er varmt legger vi laurbærbladet og kyllingen, vi bruner den.
- Hakk løken i små biter og tilsett kyllingen for å brun den ved siden av kyllingen. Vi rengjør soppen, vi kan laminere dem eller la dem være hele.
- Når kyllingen er gyllen, tilsett sopp og hakket hvitløk, la den koke i noen minutter.
- Tilsett glasset med hvitvin, la alkoholen fordampe.
- Vi legger de to ss sennep, rør, tilsett et glass vann og kok i ca 20 minutter. Om nødvendig tilfører vi mer vann.
- Etter denne tiden smaker vi saltet og retter opp.
- Og klar til å spise !!!
- Det kan også ledsages av pommes frites, grønnsaker eller en salat.