Kylling i karbonara saus, en veldig enkel kyllingrett med en eggfri karbonara-saus, ideell for hele familien.
Selv om carbonara-sausen har flere versjoner, er den jeg foreslår denne uken, en ostesaus, med bacon og sopp som passer veldig godt til kylling, men vi kan variere den etter vår smak.
Denne kyllingretten i karbonara-saus er veldig enkel, som tilberedes på 20-30 minutter og er veldig rik og med en saus som slikker fingrene. Du kan også følge med parabolen med litt grønnsaker eller stekte poteter.
Kylling i karbonara saus
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: Plato
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- Kyllingebryster 500gr.
- Bacon i strimler 150gr.
- En boks med skiver sopp
- En krukke med 200 ml matkrem.
- Revet ost
- Litt melk om nødvendig
- Olje og salt
Preparación
- Vi tilbereder alle ingrediensene for å tilberede kyllingkarbonara. Vi kutter brystene i fine fileter, eller vi kjøper dem allerede fileterte.
- Vi setter en stekepanne på bålet med litt olje, vi steker brystfiletene. Vi bruner dem og legger dem til side.
- I den samme oljen steker vi bacon og sopp, bruner dem.
- Når det har tatt litt farge, tilsetter vi kremen eller melkekremen.
- Vi blander godt og tilsett revet ost som vi liker, til vi får smaken vi liker og konsistensen av sausen.
- Vi vil prøve, hvis den er veldig tykk, tilsettes litt melk og dermed får poenget med saus og ost, vi smaker på salt. Vi legger til kyllingen.
- Vi koker det i 5 minutter på veldig lav varme.
- Hvis du liker løken, kan du sette den i begynnelsen at den er posjert og den vil gi mye mer smak til retten.
- Og klar !!! En veldig enkel rett