Potet- og chorizospyd
den spyd eller tapas De er typiske retter fra barer og restauranter over hele verden. Disse spises som aperitiff for å gi plass til første retter og tilfredsstille sulten litt mens vi venter på at mat blir brakt til oss. Vel, i dag ønsket vi å introdusere deg for disse tradisjonelle spydene som er veldig enkle å lage.
Ingrediensene vi har brukt er poteter og chorizo, to viktige produkter i tradisjonell spansk mat. På denne måten, på bare en bit, kan vi smake på en god smak av typisk spansk mat.
Ingredienser
- 4 mellomstore poteter
- 2 stykker chorizo.
- Solsikkeolje.
- Olivenolje
- Sal
- Timian eller persille
Preparación
Først skal vi forberede poteter. For å gjøre dette skal vi skrelle dem og skjære dem i middels terning, som om de var for en spansk omelett. Vi vasker og salter dem og steker dem i en varm panne med solsikkeolje.
Mens potetene steker, skjærer vi chorizo også i middels terning. Forsikre deg om at størrelsen på potetene og chorizoen er like.
Når potetene er stekt, tøm dem på absorberende papir. Vi begynner monter spydene sandwiching potet og chorizo i terninger.
Til slutt, vi vil gå gjennom et strykejern med noen dråper olivenolje i noen minutter, slik at chorizoen får litt stekt tekstur. Vi serverer med litt drysset persille eller timian.
Mer informasjon om oppskriften
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
Kilokalorier per porsjon 472
Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.