Kalkun i saus med poteter, en komplett og enkel rett å tilberede. Dette er en enkel rett, det er en kalkunstuing, med en lett tomatsaus og ledsaget av noen poteter, kokt ris eller noen grønnsaker. En veldig god rett.
Tyrkia er et kjøtt med lite fett, et proteinrikt hvitt kjøtt med en myk og øm smak. Selv om denne sausen ber om å dyppe brød. En tallerken som tilberedes på kort tid.
Kalkun i saus med poteter
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: første
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 600 gr. kalkun kjøtt for braising
- 1 Cebolla
- 6 ss tomatsaus
- Hvitvin 150 ml.
- Et glass vann 150 ml.
- En boks sopp
- En spiseskje mel
- Sal
- Olje
- pepper
- Pommes frites som følger med
Preparación
- Vi renser kjøttet av fett, kutter det i terninger og krydder det.
- Vi tilbereder en gryte med litt olje, og når oljen er varm, tilsett kjøttet, sauter det på høy varme og brun det.
- Når den er gyllen, legger vi den hakkede løken.
- Vi rører, vi lar det være et par minutter, og vi legger til den stekte tomaten.
- Vi rører alt igjen, på den ene siden legger vi skjeen med mel, vi rører det med kjøttet, så sausen blir tykkere litt
- Vi tilfører glasset hvitvin, vi lar det fordampe et par minutter.
- Deretter legger vi vannet, lar det koke i 20 minutter, eller til kjøttet er mørt.
- Etter denne tiden smaker vi saltet, retter opp, tilsett sopp og lar det koke i et par minutter.
- Og klar til å spise !!!
- Det gjenstår bare å følge den med det du liker best, noen stekte poteter, en kokt ris eller noen grønnsaker.