INGREDIENSER:
- 2 fedd hvitløk
- 10 g hakket chorizo eller bacon.
- 200 g vann
- 200 g maismel.
- Olje og salt
PROSESS:
- Stek hvitløk, hakket paprika og chorizo (eller bacon) i en stekepanne. Vi tapper oljen og lar begge være reservert.
- Bland vannet med melet og saltet i en bolle, og når vi har en deig, tilfører vi forrige olje til smulene er løse.
- Vi legger til det vi har stekt og blander alt. Så legger vi den i en stor stekepanne for å steke det hele litt slik at smulene kommer ut gyldenbrune.