Som vi vanligvis gjør hver dag, er vi klare til å vise deg det en flott oppskrift Selv om du har vært i Sør-Spania, vil du ha prøvd, siden de er en typisk rett og avhengig av hvilken region de tilberedes på en eller annen måte, men de er alle deilige.
Så oppskriften vi skal lage i dag er noen migas fra Almeria, som vi trenger en serie grunnleggende ingredienser for å forberede dem på, så vi er klare til å kjøpe, mens vi organiserer tiden for tilberedningen deres godt, fordi det krever lang tid.
Vanskelighetsgrad: Medium
Forberedelsestid: Cirka 1 time
Ingredienser:
- olje
- hvitløk
- vann
- hvete semulegryn
- sal
På samme måte, nå som vi har alle ingrediensene på kjøkkenet klare, begynner vi med å vaske hendene og ta på forkleet, for ikke å ha noe problem med flekker på klær.
Først vil vi ta en stor stekepanne hvor vi vil legge en god stråle olje til varme, når det er veldig varmt vil vi legge til to hvitløksfedd, skrelt, slik at de blir brune og gir smaken til oljen.
Når de er gyldenbrune, fjerner vi dem fra oljen og tilfører en liter vann, veldig forsiktig fordi oljen alltid hopper ut når den er varm. Når vannet koker tilsett en halv kilo semulegryn og det begynner å røre ved hjelp av en trespade eller noen stenger for å slå egg.
Bålet må være middels til sterkt og ikke slutte å røre, for å oppnå at det litt etter litt er avskallet og skiller smulene, gradvis løsner seg fra veggene på pannen og bruning litt av gangen.
På den annen side kan du lage noen få for å følge dem grillet grønn paprika, noe sild hvis de er mer til din smak, samt noen reddiker i salat eller noen hakkede pølser for å gi den mer smak, og får en komplett og velsmakende rett til enhver tid på året.
Ikke mer å legge til Jeg ønsker deg god fortjeneste og at du får glede av forberedelsene dine til det fulle.