Tomatgele

Vi inkluderer ofte syltetøy i kostholdet vårt, vanligvis frukt, men hva synes du om vi også går med grønnsaker? Denne gangen er det en tomatsyltetøy, veldig lett å lage, og som vil tjene oss både til å nyte i en rik skål og til andre tilberedninger, som vil være enkle, men med en slående presentasjon. I morgen ser vi hvilken oppskrift det er, og nå, la oss gå med vår syltetøy.

Forberedelsestid: 20 minutter

Vanskelighetsgrad: Meget lett

Ingredienser:

• En halv kilo tomater (helst moden)

• Kvart kilo sukker *

• Saften av en halv sitron

** Vanligvis vil mengden sukker være halve vekten av tomatene, men kan reduseres eller økes hvis ønskelig.

forberedelse:

Skjær tomatene i små terninger og la dem varme i en kjele på svak varme. Når de er varme, tilsett sitronsaft og sukker. Fortsett å lage mat på svak varme og rør kontinuerlig til du får ønsket konsistens, du kan tilsette litt vann hvis du ser det nødvendig.

Hvis du lager nok mengde, kan du lagre den i tidligere steriliserte glass, vi vil snart se hvordan du gjør det.

Når du serverer ...

Vi har hatt det til frokost med litt skål, men mitt favorittalternativ er å lage andre oppskrifter med det. I morgen vil jeg gi deg en veldig enkel, rask og fargerik middag som har denne syltetøyet.

Forslag til oppskrifter:

Jeg liker å legge igjen tomatbiter, veldig små, derfor kutter jeg dem i små terninger. Hvis du foretrekker det, kan du raspe det, og hvis du også vil fjerne skinnet, kan du koke dem i noen minutter, tømme dem og skrelle dem før du begynner med tilberedningen av syltetøyet.

Den beste…

Siden det er uvanlig, gir det alltid et snev av originalitet til bordet vårt, og det er også en god måte å få de med en søt tann til å spise grønnsaker.

Mer informasjon - Tomater, kjenner deres helsemessige fordeler, Fersk tomat og ost tapa