Fylt bakt kulmule

I dag foreslår jeg en hake fylt med skinke i ovnen, et godt alternativ for å forberede en ferie eller ha gjester, der vi kan se veldig bra ut med denne retten.

Hake er en hvit fisk som skiller seg ut for sin milde smak og fine tekstur, og hvis vi legger til en god fylling med ingredienser av god kvalitet, blir resultatet av oppskriften deilig.

print

Fylt bakt kulmule

Forfatter: Montse Morote

Oppskriftstype: Første

Serveringer: 4

Forberedelsestid:  10 m

Matlagingstid:  40 m

Total tid:  50 m

Ingredienser

• En kulmule på 1,5 kg.
• 100 gr. Serrano skinke
• 2 kartonger flytende krem ​​til matlaging
• litt melk
• revet ost, parmesan eller hva du helst liker.
• sal
• smør
• Å følge:
• en gryte med grønn asparges

Preparación

1. Vi ber fiskehandleren om å rense haken, fjerne bein og la oss begge lendene. Vi salter det litt, ikke mye fordi det har skinke og det gir det allerede smak.
2. Vi legger en del av lenden i en bakebolle og legger skiver av skinke på toppen, du kan legge skivene hele, i mindre biter eller i strimler.
3. På toppen setter vi den andre hake lenden. Vi booket.
4. Vi slår på ovnen for å forvarme til 180 ° C
5. I en gryte legger vi kremen til å varme opp, vi tilsetter revet ost, vi smaker på den til vi overlater den til vår smak av ost. Hvis den var for tykk, la vi litt melk og smak av salt, den skulle være som en krem .
6. Vi vil dekke haken med denne kremen, revet ost og noen smørstykker, vi vil sette den i ovnen i ca 30-40 minutter, avhengig av hvor tykk haken er og den øverste delen er godt brunet.
7. Det gjenstår bare å tilberede akkompagnementet, jeg fulgte denne haken med litt grillet grønn asparges.
8. Og klar !!!

3.5.3208