Hake med paprika, en enkel tallerken med lett og veldig god fisk.
Hake med paprika er en klassiker i våre kjøkken. En veldig enkel oppskrift å tilberede som kan lages med annen fisk. Denne oppskriften tilberedes vanligvis separat fra ingrediensene, og de avsluttes sammen med en rehash. Jeg tilbereder alt i samme gryte, som er kokt og alt etterlater en rik og smakfull saus.
En flott fiskerett som er tilberedt med få ingredienser og full av smak, der det er viktig at hake er av god kvalitet. Du må også være forsiktig så du ikke koker opp haken, alt vil avhenge av tykkelsen på skivene.
Hake med paprika
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: fisk
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 hake skåret
- 2-3 poteter
- 4 fedd hvitløk
- Vannglass 1
- Søt paprika eller litt krydret, kan blandes
- Olje og salt
Preparación
- For å tilberede haken med paprika skal vi først skrelle og skjære hvitløk i tynne skiver.
- Så skreller vi og kutter potetene i tynne skiver.
- Vi salter hakeskivene.
- Vi setter en gryte eller stekepanne, tilsett en god stråle olje over middels varme, tilsett rullet hvitløk.
- Når de begynner å ta farge, legger vi til en teskje søt paprika, vi rører den med en gang.
- Når vi har rørt paprikaen med hvitløk og olje, tilsett et glass vann og tilsett potetene skåret i tynne skiver. Dekk til og kok i 10 minutter.
- Avdekk gryten, stikk potetene, hvis de nesten er ferdige, legg hakeskivene oppå. Vi legger litt av sausen oppå fisken, dekker over og lar fisken koke i ca 5-8 minutter, avhengig av hvordan du faktisk liker det.
- Når denne tiden er gått åpner vi gryten, hvis fisken er klar slår vi av. La det hvile i noen minutter.
- Ta ut, server på en tallerken og dryss litt søt eller krydret paprika over fisken og litt av sausen.
- Og den vil være klar.