Makaroni med kjøttdeig og aubergine

Hvor nyttig er pasta. Det lar oss dra nytte av sesongens frukt og grønnsaker som vi samler i hagen, som tilbehør. I dag forbereder vi i 'Kitchen Recipes' en komplett tallerken med makaroni med kjøttdeig, aubergine og tørkede tomater, kan du komme med oss?

Dette er en enkel oppskrift, men interessant. Det hjelper oss å introdusere et produkt som aubergine i kostholdet til de minste uten at de vet det! Tomatsausen, kjøttdeig, tørkede tomater og grønnsaksbakgrunnen kamuflerer i stor grad smaken. Prøv det!

print

Makaroni med kjøttdeig og aubergine

I dag lager vi en komplett pastarett med kjøttdeig, aubergine og tørkede tomater.

Forfatter: María

Oppskriftstype: Pasta

Serveringer: 2

Forberedelsestid:  10 m

Matlagingstid:  30 m

Total tid:  40 m

Ingredienser

• 180 g. makaroni
• ¼ løk hakket
• 1 liten aubergine, terninger
• 100 g. kjøttdeig
• 3 ss tomatsaus
• 1 kvist rosmarin
• 2 tørkede tomater, hakket
• Revet ost
• Jomfru olivenolje
• Sal
• pepper

Preparación

1. I en panne legger vi to ss olje og pocher løken litt.
2. Tilsett aubergine kutt i små terninger og kok i noen minutter til aubergine begynner å mykne.
3. Deretter tilsett kjøttdeig, den tørkede tomaten og rosmarinkvisen og rør til kjøttet får farge.
4. På den tiden tar vi med den stekte tomaten, vi smaker og rører slik at alle ingrediensene er integrert.
5. Samtidig som, vi koker makaronien i rikelig med salt vann, i henhold til produsentens instruksjoner.
6. Vi drenerer pastaen, blander med alle ingrediensene fra pannen og serverer med litt revet ost.

Ernæringsinformasjon per porsjon

kalorier: 405

3.3.3077