Vi starter helgen med en veldig enkel oppskrift for å dra nytte av courgettsesongen: makaroni med courgette og tomat. Et flott forslag om å introdusere både courgette og aubergine til det minste i huset på en "diskret" måte og for de voksne som er motvillige til grønnsaker.
Jo bedre ingrediensene, jo bedre blir resultatet. EN hjemmelaget tomatsaus og en moden courgette, på sitt punkt, forbedrer denne oppskriften følsomt, som vi også kan innlemme en svakt krydret punkt gjennom litt cayenne chili eller pepper. Tør du å forberede den?
Makaroni med courgette og tomat
Disse enkle makaroniene med courgette og tomat er et flott forslag om å introdusere de små i huset for grønnsaker.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hoved
Serveringer: 2
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 180 g. makaroni
- ½ hakket rødløk
- 1 hakket hvitløk
- 1 mellomstore courgette
- 1½ kopp tomatsaus
- 1 teskje tørket oregano
- Sal
- Svart pepper
- Ekstra jomfruoliven
Preparación
- I en stekepanne varmer vi opp en duskregn med olje. Tilsett løk og hvitløk og sauter 5 minutter, til løken endrer farge.
- da tilsett courgette skrelt og terninger og stek til det er mørt.
- I mellomtiden, i en gryte, la oss lage makaroni i rikelig med saltvann, i henhold til produsentens anbefalinger.
- Vi innlemmer tomaten til pannen, bland og la det hele koke over middels varme i noen minutter slik at smakene blir integrert. Under prosessen tilfører vi oregano samt salt og pepper etter smak.
- Når makaroni er kokt, tøm dem og tilsett i pannen. Vi gir noen svinger for å kombinere alle ingrediensene og servere.