Enkle oppskrifter som dette er vanlige hjemme. Makaroni lar oss dra nytte av mange matvarer som vi har i kjøleskapet som snart skal gå dårlig. Fra det behovet, oppskrifter som denne fra makaroni med aubergine, tunfisk og tomat, klar på bare 15 minutter.
Hjemme liker vi veldig godt pasta, vi spiser den ukentlig, men vi har ikke en oppskrift som råder over andre. Vi utnytter dagen da den "berører" pasta for å rengjøre kjøleskapet. Løk, aubergine, tørkede tomater og tomatsaus som vi brukte til å tilberede denne retten, kom ut av den. Har du disse ingrediensene i kjøleskapet ditt? Du har allerede maten ferdig!
Makaroni med aubergine, tunfisk og tomat
Makaronien med aubergine, tunfisk og tomat oppsto fra behovet for å dra nytte av matvarer som holdt på å gå dårlig i kjøleskapet. Resultatet? Nydelig.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hoved
Serveringer: 2-3
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 180 g. makaroni
- 1 middels løk
- 1 liten aubergine
- 2 tørkede tomater
- 1 boks tunfisk
- 1 cayennepepper
- 4 ss tomatsaus
Preparación
- Vi hakker løken. Skrell auberginen og hakk den på samme måte som løken.
- I en gryte vi koker pastaen i rikelig med saltvann, i samsvar med den tiden produsenten anbefaler.
- Vi legger to ss olje i en panne, og når den er varm, sauté løken 5 minutter
- deretter vi innlemmer auberginen og vi koker den til den har fått farge.
- Vi legger til hakkede tørkede tomater,tunfisken, chillien og tomatsausen og bland. Kok det hele i 5 minutter.
- Når pastaen er ferdig, vi tømmer den og legg den til pannen. Bland og kok 1 minutt for å blande smakene.
- Vi serverer makaroni og aubergine varmt.