Vi skal forberede noen linser med grønnsaker og paratas, en sunn tallerken, lite fett og veldig god. En veldig enkel linserett å tilberede.
En komplett rett som kan tilsettes grønnsakene som vi liker best, jeg la til noen poteter i små biter, de kan fjernes. Du kan også legge til noen krydder for å gi den mer smak.
Vi kan dra nytte og lage mer mengde og fryse.
Linser med grønnsaker og poteter
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: grønnsaker
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 400 gr. linser
- 2 poteter
- 1 stykke rød pepper
- 1 grønn pepper
- 2-3 artisjokker
- Gulrøtter 2
- 1 Cebolla
- 1 stråle olje
- 1 teskje paprika
- ½ ts malt spisskummen
- Sal
Preparación
- Skrell og hakk grønnsakene i små biter bortsett fra artisjokker.
- Vi setter en gryte med en stråle olje, tilsett grønnsakene og sauter dem i noen minutter.
- Vi vasker linsene, tilsett dem sammen med grønnsakene, tilsett den søte paprikaen, rør alt og tilsett straks vannet til de er dekket og litt mer vann.
- Vi lar dem lage mat. Vi rengjør artisjokkene, fjerner de harde bladene og lar den mest møre delen, legg dem i en bolle med vann og sitron, tilsett artisjokkene i vannet til vi innlemmer dem i linsene.
- Skrell potetene, vask og skjær potetene, når linsene har tatt 30 minutter, tilsett poteter, artisjokker, ½ ts malt spisskummen og litt salt. Om nødvendig vil vi tilsette vann til linsene.
- Vi lar koke til potetene og artisjokkene er klare og linsene også.
- Vi smaker salt, retter opp om nødvendig.
- Hvis linsene er veldig klare, kan du moste poteter med grønnsaker og linser, vi legger det igjen i gryten. La det koke et par minutter og server.