I dag gir jeg deg en Katalansk spinatlasagne. Lasagne kan tilberedes på en rekke måter, de kan til og med være klargjøre for bruk. Det er en møysommelig tallerken, siden den tar flere trinn, men det er verdt resultatet, det er flott og det vil sikkert like hele familien.
Spinat er en grønnsak som er vanskelig å introdusere, spesielt for de minste, men ledsaget av saus og flere ingredienser er den litt dekket og er lettere å konsumere. Er en vegetabilsk med mange næringsstoffer, jern, lite fett og er veldig lett.
Katalansk spinatlasagne
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 pakke pasta til lasagne
- 1 kilo spinat
- 1 Cebolla
- En håndfull rosiner
- En håndfull pinjekjerner
- Gulrot 1
- Bechamelsaus
- Revet ost
Preparación
- Det første vil være å tilberede lasagneplatene, ifølge produsenten. Det er noen som er gjennomvåt og andre må kokes.
- Vi suger rosinene i vann for å hydrere dem.
- Skrell og skjær løken i små biter og gulroten, i en panne med litt olje, tilsett løk og gulrot, la alt koke.
- Vi tømmer rosinene og legger dem i gryten, vi legger også pinjekjerner og lar dem skåle litt for å gi det mer smak.
- Tilsett ren spinat, rør alt sammen, tilsett litt salt. Vi slår av.
- Vi forbereder bechamel.
- Vi legger platene i en bakebolle og på toppen legger vi et lag med spinat på toppen vil vi legge litt bechamel.
- Et annet lag med spinat og béchamel, vi skal tilberede så mange lag som vi vil, det siste vil være en tallerken lasagne som vi skal dekke med béchamel og et lag revet ost.
- Vi setter i ovnen ved 180 ºC til den er gyllen.
- Vi tar ut og serverer.