Vanilje Kipferls

Den kalde og regnfulle helgen vi har i nord, inviterer oss til å komme i gang. Bake informasjonskapsler er en av de enkleste gleder og finne oss selv i den tiden vi er, den Vanilje Kipferl de virket som et godt forslag. Snøflak med melis og vaniljesukker er uimotståelig

disse typisk østerriksk pasta de har en skjør tekstur og en deilig smak. De forbedres etter å ha hvilt i noen dager; Du kan gjøre dem i morgen, og du vil ha dem klare til julaften og jul. Det er tusen versjoner; Jeg valgte en av de mest grunnleggende med hasselnøtt og uten egg. Prøv dem

print

Vanilje Kipferls

Kipferl er veldig typiske østerrikske hasselnøtt- og vaniljekaker i julen. Forbedre deg med et par dager med hvile, gjør dem med tiden!

Forfatter: Maria vazquez

kjøkken: Tradisjonell

Oppskriftstype: Cookies, Pasta

Serveringer: 60

Forberedelsestid:  1 h 15 m

Matlagingstid:  12 m

Total tid:  1 h 27 m

Ingredienser

• 400 g mel
• 100 g melis
• 300 g. kaldt smør
• 140 g. malte hasselnøtter
• En klype salt
• Ekstra melis for å pusse
• Vaniljesukker

Preparación

1. Vi setter melet, malte hasselnøtter, sukker og salt på en ren overflate. La oss lage en slags vulkan; vi lager et hull i midten.
2. Vi innlemmer smøret skjær i små terninger i midten.
3. Vi elter ingrediensene til du får en glatt deig. Vi må bearbeide deigen så lite som mulig slik at den ikke blir for varm.
4. Vi pakker deigkulen i plastfolie og lar den være hvile i kjøleskapet minst 1 time.
5. Vi forvarmer ovn ved 180 ° C
6. Vi tar halvparten av amsaen ut av kjøleskapet, deler i små porsjoner i valnøttstørrelse. Vi lager små rundstykker og gir dem halvmåneform.
7. Vi plasserer dem, når vi former dem, på foret stekebrett med smørepapir.
8. Stek 10-12 minutter til lett brunet. Vi tar dem ut av ovnen.
9. Mens de er varme vi drysser dem med en blanding av glasur og vaniljesukker.
10. La hvile.

notater

Ikke overarbeid blandingen, som er nødvendig for å forene ingrediensene og danne en ball.
La dem hvile; de vil bli bedre etter en dag eller to.
Ikke prøv å flytte eller håndtere dem mens de fremdeles er varme, de er veldig skjøre.

Ernæringsinformasjon per porsjon

kalorier: 405

3.2.2925