Vi starter helgen og lager litt grønne bønner med piquillo paprika og kokt egg. Hjemme liker vi virkelig denne typen retter, hvis komponenter vi kan tilberede på forhånd og tillate oss å tilberede sunne måltider selv når tiden er knapp.
Dette er en oppskrift enkelt og raskt, Hvis du som meg har egg og grønne bønner tilberedt på forhånd og riktig bevart. I siste øyeblikk trenger du bare å koke paprikaen med litt hvitløk for å smake på denne fantastiske retten. Hvorfor komplisere?
Grønne bønner med piquillo paprika og kokt egg
Grønne bønner med piquillo paprika og kokt egg er en enkel og rask rett, hvis komponenter kan tilberedes på forhånd.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hoved
Serveringer: 2
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 bunter kokte grønne bønner
- 1 liten gryte med piquillo paprika i strimler
- 2 hvitløksfedd, skiver
- 2 kokte egg
- Ekstra jomfruoliven
- Nykvernet sort pepper
- Sal
- Sukker
Preparación
- Vi legger en olivenoljebunn i en non-stick panne og vi hopper over tennene av hvitløk laminert til de får litt farge.
- deretter vi tilsetter paprika av piquillo drenert, men vi kaster ikke væsken. Sauter dem i 5 minutter på middels lav varme og tilsett deretter en klype salt og en klype sukker.
- Kok paprikaene i 5 minutter til og tilsett litt av væsken. Kok over middels varme mens vi tilbereder retten.
- Plasser en kokt potetbunn i en kilde (valgfritt). På disse en blanding av varme grønne bønner og paprika. Topp med mer paprika og kokt egg.