Et annet stekt egg med god smak, det passer veldig bra som et pynt til måltider med poteter, tomater, kjøtt eller chardomelet.
Ingredienser:
1 stort hvitt eller rødt egg
2 ts oregano, finhakket
Salt etter smak
Oljemengde kreves
Forberedelse:
Dekk en panne med olje slik at hele overflaten er med olje, legg på bålet, og når den er veldig varm, knuser du et egg forsiktig uten å ødelegge eggeplommen, strø straks oregano og saltblandingen på toppen, vent i to minutter og fjern den med en slikkepott, og nyt.