Hjemmelaget pistasj-is, rik og kremet. Veldig enkelt å tilberede hjemme uten maskin og med enkle ingredienser. En is som alle vil like.
Denne gangen har jeg forberedt en hjemmelaget pistasj-is veldig kremet, jeg liker det godt, det er ideelt som dessert eller snacks.
Hjemmelaget pistasj-is
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 250 ml. pisker krem
- 200 gr. kondensert melk
- 3 ss vann
- 1 pose gelatin (6 gram)
- 1 spiseskje honning
- 80 gram av malte pistasjnøtter
- 30 gram ristede pistasjnøtter
Preparación
- Vi starter pistasj-isen med å ha ingrediensene i et mikseglass. Vi legger de 80 gr. av pistasjnøtter, fløte, honning og kondensert melk. Vi knuser det, vi kan la det være godt knust eller la det vise bitene.
- I en bolle legger vi spiseskjeene med vann med gelatinen i ca 5 minutter. Så legger vi den i mikrobølgeovnen i noen sekunder slik at den er flytende. Vi legger det til blandingen, rør eller kvern alt igjen for å blande.
- Når vi har alt integrert, kan du i dette øyeblikk legge biter av ristede pistasjnøtter, sjokolade... Jeg la ikke noe. Vi legger i en form som kan gå i fryseren, er det metall bedre legger jeg pistasjkremen i glass, dekker med lokk eller med plastfolie og legger i fryseren.
- Etter en time tar vi den ut, fjerner all kremen, glatter og setter den tilbake i fryseren, dette kan gjøres igjen etter en time til, det er slik at det forblir kremet og ikke danner krystaller. Og vi la den allerede i fryseren i 8-10 timer.
- Når vi skal innta den, tar vi den ut ca 10 minutter før og serverer. Den kan legges i kopper, i en kake, i kongler... Vi vil ledsage den med hakkede pistasjnøtter.