Denne oppskriften fra gigantiske bønner med grønnsaker Det har ligget i skuffen med oppskrifter i påvente av publiseringstid. En enkel oppskrift som nytes spesielt om høsten eller vinteren, men den trenger ikke å være eksklusiv for den tiden av året. I en vår som den vi har i nord, gjør de ikke vondt.
Disse bønnene med grønnsaker og tomatsaus de er ferdige i ovnen. En praktisk måte å forberede dem på som lar oss vie tiden til andre innenlandske aktiviteter, inkludert å slappe av, ta en matbit eller lese en god bok. Virker ikke som en dårlig plan, gjør det?
Stekte gigantiske bønner med grønnsaker
Disse gigantiske bønnene stekt med grønnsaker er veldig næringsrike, ideelle for å tone kroppen på de kuleste og mest regnfulle dagene.
Forfatter: María
kjøkken: Tradisjonell
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1½ kopp bredbønner
- 1 stor gulrot
- 1 liten løk
- 1 stilk selleri
- 2 ss olivenolje
- 1 ts søt (eller søt og varm) paprika
- 250 ml. tomatsaus
- ½ ts salt
- Vann
- Frisk dill
Preparación
- Kvelden før reiste vi bønner å suge. Når det er på tide å koke dem, skyll og tøm.
- Vi legger bønnene i en gryte og dekker med vann, opptil 3 fingre over. Vi koker opp og vi koker over svak varme til øm men ikke grøtaktig, ca 20-35 min. Vi tømmer og reserverer.
- Vi forvarmer ovnen til 180 ° og hakker grønnsakene.
- Vi steker grønnsakene i en leirgryte med noen spiseskjeer olje til de er møre.
- Deretter, vi legger til bønnene og paprikaen og bland.
- da vi innlemmer tomatsausen og nok vann slik at bønnene nesten blir dekket. Bland og krydre.
- Vi dekker gryten med aluminiumsfolie og vi tar til ovnen i 30-40 min. Vi fjerner aluminiumsfolien og koker i 10 minutter til, og sørger for at de ikke tørker ut.
- Vi serverer varmt.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 410